黄小厨说春天不减肥，夏天徒伤悲，要记得边吃边练哦_快播报

黄小厨 2023-03-07 22:02:33

TIMELINE#
00：59/春天到了，万物复苏

(资料图片仅供参考)
02：24/春天好吃的特别多
10:16/春天非常适合跑步
11:31/关于跑步的注意事项

今日惊蛰

大家好，我是黄小厨，这里是小厨FM。今天是24节气当中的惊蛰，但是我这声听着不是很「惊蛰」，我好像得甲流了，总感觉身上很冷，然后头不舒服，乏力，我深刻的怀疑我是不是要病了。

惊蛰很能反映出春天万物破土而出的劲儿，通常节气的来去都是安安静静的，只有惊蛰是动感十足，积攒了一个冬天能量，一到惊蛰，万物都破土而出。北方现在还不是很明显，之前我们家种了点植物，现在看着好像刚有点冒芽。但是南方这段时间，气温应该都比较高了，很多植物都冒头了，除了春天开的花以外，野菜也都冒头了。春笋、荠菜、香椿、马兰头、马齿苋、蕨菜这都冒头了，南方现在可以准备了小铲子、小剪子，拿着小篮子上郊外挖野菜去了。

图源微博@多妈7788

春天的味道

野菜都好吃，荠菜包个馄饨，马兰头拌香干，香椿炒鸡蛋，香椿鱼儿，还可以拌炸酱面，马齿苋、蕨菜凉拌、清炒都行，春菜它带着一股泥土的味道，是春天的味道。

我们将一年四季都寄情于山水之间，也寄托在一茶一饭之间，这种感觉是特别好的。出门踏青，在视觉上欣赏路过的风景发出赞叹，在饭桌上就通过味觉嗅觉记住这个春天的味道，也可以看作是舌尖上的仪式。

图源微博@黄磊微博

江浙沪的春天，都会吃春笋，最简单的吃法就是水煮手剥笋，我们在桐庐录制《向往的生活》的时候，也上山挖过笋，那时候徐峥来做客，还吃了油焖笋。我们在家比较常做的就是腌笃鲜，「腌」顾名思义就是咸肉，合在一块就是笋子、咸肉、鲜肉炖出来的汤。一般可以在汤里放点百叶结，起锅前还可以放点莴笋，增加些清香，别的就啥也不放，甚至盐都不需要，咕嘟咕嘟小火慢炖上两三小时，汤浓肉烂，笋子鲜甜。

我爸爸每年冬天11月的时候，就会开始自己腌咸肉，腌完咸肉，到了笋子出来的时候就做笋腌鲜。腌笃鲜在我们家叫做笋腌鲜，就是笋子腌肉和鲜肉一锅炖的汤。

其实春天还有好多好吃的，昆明四季如春，一般这种季节会吃蒲公英，还有各式各样的花，北京蒲公英倒是也有，可以拌凉菜，炒着吃，都挺好吃的。春天除了这些素的，江浙沪春天少不了江鲜河鲜，江鲜首推刀鱼做成的刀鱼馄饨，配上春韭、这个馅料的馄饨，真的好吃。河鲜就有小河虾啊，螺蛳啊，鳝鱼等等，小河虾可以做三虾面，螺蛳加点辣椒炒着吃，汤汁还能用来拌饭，鳝鱼就做成响油鳝糊，虾爆鳝。

一年四季都有很多好吃的东西，但是春天是尤其的好吃，不过也不能吃太多，不然等到夏天露肉的季节到了，你们的小蛮腰八块腹肌就露不出来了。春天不减肥，夏天徒伤悲，所以还得锻炼，一边吃一边练。

春天是健身的好季节

我最近更新的视频大家也看到了，我开始跑步啦～我现在都是隔两天跑一次，跑了3次5公里，前两天我就去跑了一个9公里，也没啥感觉。

春天是健身的好季节，尤其是跑步，是成本最低最方便的有氧运动，有一双球鞋就行了，不需要专业设备器械，也不需要有一个健身房，场地球框什么都不用，就在大马路上。只要这路是平的不是坑坑洼洼的就行，有坡也没事，上坡可以，下坡最好也少跑。大家记住，坑坑洼洼的像是鹅卵石河床边上的路不能跑，容易崴脚。

图源抖音@黄磊

可以先从500米1000米这样的短距离开始跑，我第一次只跑600米就跑不动了，现在跑10公里，15公里都没问题。当年最开始跑的时候不懂，也拉伤过，后来就上网学习了一下，你们在跑步的时候，一定要注意保护好自己，虽然是非常简单的运动，也要注意。

不要追求配速，刚开始跑的时候都会迷恋于追求配速，一公里跑能争取跑进6分钟，再牛点争取破5分钟，大神跑到4分钟3分半，没必要，你就当锻炼身体。我原来跑6分钟左右，有时候跑进6分钟，有时候6分钟以上，我现在都跑8分多钟，就降速跑得特别慢。最好跑步的时候戴个手表，监测一下自己的心率，心率保持在150以内慢慢跑，这样就比较好。

图源微博@黄磊微博

跑前要做热身，跑后要做拉伸。热身一般来讲有几个基本动作，做上20个深蹲，让大腿的肌肉刺激一下；然后拉大腿前侧、大腿后侧、小腿，再把腰活动开，把肩颈放松，然后做高抬腿、原地跑，让身体先热起来。

刚开始跑的时候速度一定要慢，别着急，呼吸均匀，我一般都是吸三口吐一口，然后鼻吸口吐，到后面你跑的强度大了以后，可以口鼻同时呼吸，但最好就是鼻吸口吐，尽量吸的深一点，吸到肺的深一点的位置，吐也把气吐干净，让自己吸氧的量更大，纯度更高。不需要每天跑，佛系跑，想跑就出去慢慢跑。速度我觉得你只要能保持距离每公里10分钟以内，都算是很健康的。慢慢跑，步幅小一点，频率快点，对肌肉好，对呼吸心肺也好。

图源微博@多妈7788

跑完一定要好好拉伸一下你的身体，小腿、大腿、肩、颈、腰、背都要把它拉开，拉开了你的肌肉就慢慢的松弛了，线条也长，有利于你下一次跑，不容易肌肉痉挛在一起。稍微出一点汗，洗个澡，吃饭也香，精神负担也小，烦恼全没了，跑步真是好。希望大家都能享受慢跑或者超慢跑的乐趣。

行，今儿就说到这，我真的要去喝杯热水了，我们下周再见。我是黄小厨，这里是小厨FM，拜拜

今日份小厨答卷

1、为什么“知行合一”这么难？明明知道是不好的事儿为什么人还是会忍不住去做呢？

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指路18:26

2、想请问一下黄老师您在当老师时是不是对待学生会比较严厉？

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指路20：34

《小厨声音日记》

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